本日のお食事

平成21年度
　　　　　　　

今週のレシピ

１月２１日の給食：きな粉ポテト

　　　　　　　　　　　　　　残菜０！大学芋より簡単です。お弁当のおかずにも・・・。

＜材料＞　作りやすい分量
さつまいも・・・・２００ｇ
揚げ油・・・・・・適量
きな粉・・・・・・小さじ２
砂糖・・・・・・・・小さじ２

＜作り方＞
１．さつまいもは乱切りにして、水にさらしアクを抜き、良く水気をきっておく。
２．１のさつまいもを、中温の油で竹串が通るくらいに素揚げする。
３．きな粉と砂糖を混ぜておき、２のさつまいもにまぶす。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝中富中の給食　1月18日～22日＝

1月18日（月）
中富中の給食

雑穀カレーライス

和風サラダ

小魚ナッツ

みかん

牛乳

今日は、今月のカレーの日で“雑穀カレーライス”です。雑穀は、ミネラル、食物繊維を豊富に含み、白米をはるかに凌ぐ栄養バランスのよさを誇っています。今日の雑穀ごはんは、「麦、黒米、きび、小豆」が入っています。今日も残さず食べましょう。

1月19日（火）
中富中の給食

セサミトースト

ビーンズシチュー

ジャーマンポテト

レモンゼリー

牛乳

今日は、セサミトーストです。セサミと言って思い出すのは、「セサミストリート」という教育番組ですね。このセサミストリートを日本語にすると「ごま通り」となりますが、アメリカのテキサス州に実在するそうです。中富中ＡＬＴのロバート先生が知っているかもしれないので、聞いてみるのも良いですね。今日も残さず食べましょう。

1月20日（水）
中富中の給食

中華丼

中華スープ

春雨サラダ

キウイ

牛乳

今日は、中華丼です。白菜は成長するに従って、白い葉柄の部分が伸びるため「白菜」と名付けられたといわれています。白菜は霜に当ると美味しくなります。寒い時期には芽の成長がおさえられ、そのまま結球し、糖分が蓄えられて美味しさが増します。だから、寒い冬の白菜は美味しいというわけです。今日も残さず食べましょう。

1月21日（木）
中富中の給食

コッペパン（いちごジャム）

かぶとコーンのスープ

わかさぎのマリネ

きな粉ポテト

オレンジゼリー

牛乳

今日は、わかさぎのマリネです。わかさぎは、山中湖や河口湖の特産物で、冬になると湖では「わかさぎ釣り」が行われます。わかさぎの栄養価はカルシウム、ビタミン類、鉄分などが豊富です。とくに骨ごと食べられる小魚はカルシウムの宝庫ですね。今日も残さず食べましょう。

1月22日（金）
中富中の給食

ごまごはん

かき玉汁

にじますのから揚げ

昆布と大豆の煮しめ

みかん

牛乳

今日は、ごまご飯です。ごまにはビタミンＥが豊富に含まれ、アンチエイジング（若返り）、コレステロールの低下などに効果があります。ごまの健康効果を感じる摂取量の目安は1日に大さじ1～2杯です。中富中学校のＵ先生も、毎日ご飯に、ごまをかけて食べているそうですよ。今日も残さず食べましょう。