ブログ中富中の給食＝３月１９日～３月２３日＝

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　６月１４日の給食「ボボティー」
　　　　　　　　　　　　　～ワールドカップ開催地の南アフリカの料理を作ってみよう～

＜材料＞　
食パン・・・・・・・・３０ｇ　　　　　　　　　　　　カレー粉・・・・・・・・小さじ２
牛乳・・・・・・・・・・１００ｃｃ　　　　　　　　　　塩・・・・・・・・・・・・・小さじ１／２
玉ねぎ・・・・・・・・中１個　　　　　　　　　　　砂糖・・・・・・・・・・・大さじ１／２
にんにく・・・・・・・少々　　　　　　　　　　　　酢・・・・・・・・・・・・・小さじ１／２
サラダ油・・・・・・・大さじ１　　　　　　　　　　こしょう・・・・・・・・・少々
豚ひき肉・・・・・・・２５０ｇ　　　　　　　　　　　レーズン・・・・・・・・２０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・１個

＜作り方＞
１．パンはちぎって牛乳に浸しておく。ふやけたらパンを取り出しておく。（牛乳はとっておく）
２．玉ねぎはみじん切り、にんにくはすりおろしておく。
３．フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。ひき肉を加えさらに炒めたら、
　　カレー粉、塩（半量）、砂糖、酢、レーズンを加えて炒める。
４．ふやかしたパンに、半量の卵と３を加え混ぜ合わせる。
５．１で残った牛乳に半量の卵、半量の塩、こしょうを加え卵液を作る。
６．耐熱皿に３を敷き詰め、５の卵液を注ぎ入れる。
７．オーブンで焦げ目がつくまで焼く。