本日のお食事

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平成22年度
　　　　　　　

　



　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今週のレシピ

　　　　　　　　　　　　６月２４日の給食「キャラメルポテト」
　　　　　　　　　　　　〜“キャラメル”と名前がついてるけど、キャラメルは使っていません〜

＜材料＞　４人分
さつまいも・・・・２４０ｇ
揚げ油・・・・・・・適宜

砂糖・・・・・・・・・小さじ４
バター・・・・・・・・２０ｇ

＜作り方＞
１．さつまいもは、適当な大きさにカットして中温の油で素揚げする。
２．鍋またはフライパンにバターと砂糖を煮溶かし、１のさつまいもを絡める。
























　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝中富中の給食　6月21日〜25日＝

6月21日（月）
中富中の給食

チキンカレーライス

コールスローサラダ

フルーゼ

牛乳


今日は、今月のカレーの日です。今日のカレーはチキンカレーです。カレーは１０〜３０種類のスパイスを混ぜ合わせて作られます。カレーの色は「黄色」が一般的ですが、いまでは「白＝ホワイトカレー」、「黒＝ブラックカレー」、「緑＝グリーンカレー」など、いろいろな色のカレーも存在します。今日も残さず食べましょう。　


6月22日（火）
中富地区小学校の給食

峡南地区陸上大会のため中学校の給食はありません。

焼きそば　

中華スープ

しゅうまい

海藻サラダ

牛乳


今日は焼きそばです。焼きそばは、中華料理のひとつです。中国では焼きそばのことを「チャオミエン」と言います。強い火で炒める麺という意味です。本場の中国ではソースで味付けしないで、しょうゆの味付けだそうです。ソースで味をつける焼きそばは日本で考え出されました。今日も残さず食べましょう。　　　

6月23日（水）
中富中の給食

わかめご飯

ふわふわたまごスープ

焼きししゃも

肉じゃが

牛乳


今日は、西嶋小学校４年生の希望献立です。ししゃもを漢字で書くと「柳」の「葉」の「魚」と書き、アイヌ語の「ＳＵＳＡＭＵ（スサム）」に由来すると言われ、飢えに苦しんでいたアイヌを哀れんだ神が柳の葉を流したところ、それがシシャモになったという伝説があります。今日も残さず食べましょう。



半分にカットして蒸し器で蒸します。（画像は小学校分）
 6月24日（木）
中富中の給食

コッペパン

野菜スープ

チキンのフレーク焼き

キャラメルポテト

キウイ

とうもろこし

牛乳
















１９０本のもろこしを、給食センター職員総出（７人）で皮むきしました。

今日は、下田原在住の石原巌さんより中富地区の小中学生にと【とうもろこし】をいただきました。石原さんは約１０年前に甲府市に住んでいましたが、退職後に下田原に越してきました。そして低農薬の野菜栽培をはじめたそうです。約５０アール（５０００平方立方メートル）の畑では、季節に応じた野菜をたくさん栽培しています。また、地元の方とグループを結成し野菜や花を栽培して、中富農産物直売所やセルバに出荷しているそうです。感謝しながら味わって食べてください。

6月25日（金）
中富中の給食

麦ご飯

かき玉汁

鯖の有馬煮

ゴマ和え

冷凍みかん

牛乳

今日は、鯖の有馬煮です。有馬煮とは、さんしょうを加えた煮物のことで、兵庫県の有馬がさんしょうの名産地であることから、この名前がつきました。「さんしょうは小粒でもピリリと辛い」ということわざがありますが、さんしょうの実は小さくても凄く辛くて味があり、体が小柄でも頭の働きが鋭い人に例えたことわざです。今日も残さず食べましょう。