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サラダ油 小さじ２ 鶏ひき ４０ｇ 油揚げ ２枚（大きい長方形のもの） 人参 ２０ｇ グリンピース １２ｇ 三温糖 大さじ１と１/２ 醤油 大さじ１強 みりん 小さじ２/３ 酒 小さじ１弱 だしの素 少々 ＜作り方＞ １． 人参は短い太目の千切りにする。 ２． 油揚げは、短冊に切る。（油抜きをすると理想的です。） ３． 鍋に油を熱し、鶏ひき肉を良く炒める。 ４． 人参、油揚げを加え更に炒め、人参が柔らかくなったら調味料で味付けをする。 （煮汁がなくなるまで煮詰めます。） ５． 炊き上がったご飯に、４を混ぜ、茹でておいたグリンピースも加え彩りよく盛り付ける。 |
＝中富中の給食 7月12日〜21日＝
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7月12日（月） 中富中の給食
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| 今日は、太陽の光をたっぷり受けて育った夏野菜を使ったカレーライスです。今日のカレーには茄子、トマト、玉ねぎ、ズッキーニがはいっています。夏野菜にはビタミン類やミネラルが豊富に含まれていて、暑さで火照った体を冷やしてくれる効果があります。今日も残さず食べましょう。 |
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７月13日（火） 中富中の給食
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| 今日は、静川小学校４年生の希望献立です。ドフィノワはとても人気のあるメニューで、フランスのドフィネ地方の郷土料理です。にんにくを炒めて香りを出し、ジャガ芋を牛乳で煮込み、カップに入れてオーブンで焼き上げます。意外と簡単に作れるので、夏休みに家で作ってみてください。今日も残さず食べましょう。 | ||
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７月14日（水） 中富中の給食
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７月15日（木） 中富中の給食
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今日は、原小学校４年生の希望献立です。冷やし中華は、夏の定番メニューのひとつです。暑い日は食欲がなくなります、夏バテを招きやすいですが、冷やし中華は卵や野菜などの具を一緒に食べることで、ビタミンやタンパク質を補えるので、夏の栄養補給にはもってこいの麺料理と言えますね。今日も残さず食べましょう。 |
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７月16日（金） 中富中の給食
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| 今日は、今月の食育の日で東京都の郷土食です。東京都の特産物は江東区のあさり、練馬区の大根（練馬大根は有名ですね）、江戸川区の小松菜などがあります。深川飯は、あさりがはいったご飯のことで、江戸時代に誕生した料理で漁師たちの日常食でした。今日も残さず食べましょう。 | ||
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７月20日（火） 中富中の給食
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| 今日は、冷やしキムチうどんです。連日の猛暑日で食欲がなくなってきている人もいると思いますが、のどごしの良い麺類ばかりでは栄養が偏ってしまいます。タンパク質やビタミン類を摂取できるように、麺に具をのせたり、おかずの組み合わせを考えるようにしましょう。今日も残さず食べましょう。 | ||
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７月21日（水） 中富中の給食
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７月21日の給食「こぎつねご飯」